Microgreen Kangkung Tak Butuh Lahan Besar dan Perawatan Rumit

Microgreen Kangkung Tak Butuh Lahan Besar dan Perawatan Rumit - Microgreen merupakan sayur yg mengandung tak sedikit varian nutrisi sehat. Bahkan, suatu penelitian menyebutkan bahwa microgreen mengandung sembilan kali lebih tak sedikit nutrisi daripada sayur dewasa. Walaupun begitu, penelitian mengenai microgreen sebetulnya belum lengkap dan tetap ada berbagai yg akan terjadi penelitian yg saling kontradiktif.

Dalam jumlah yg sama, microgreen ditemukan mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yg lebih tak sedikit daripada tanaman sayur dewasa. Kandungan zat-zat tersebut bisa mencapai 40% lebih tak sedikit dalam microgreen dibandingkan dengan sayuran dewasa. Tanaman ini juga merupakan sumber enzim terbaik.

Microgreen tak jarang dipakai dalam kuliner sebab cita rasanya yg lebih kuat dan khas dan teksturnya yg renyah. Tergantung jenisnya, microgreen bisa mempunyai rasa yg pahit, netral, pedas, asam, alias bahkan mempunyai rasa unik semacam rempah. Microgreen juga mempunyai desain menggiurkan sebab merupakan tanaman yg kaya warna jadi rutin terkesan cerah dan menyegarkan.

Selain mengehemat uang Kalian dengan mengurangi kebutuhan bahan yg butuh dibeli, ilham ini juga menyediakan sumber makanan yg bersih dan terpercaya. Tetapi, tak semua orang-orang mempunyai lahan yg lumayan alias pengalaman yg memadai untuk merawat tanaman di rumah. Untuk itulah Kalian bisa memilih microgreen yg tak butuh lahan besar alias perawatan rumit.

Jika Kalian belum mengenali tanaman ini, microgreen merupakan tipe sayuran umum yg telah biasa dikonsumsi tetapi tanaman tersebut dipanen dan dikonsumsi dikala tetap sangat muda, yaitu pada fase bibit. Contohnya merupakan sayur semacam kangkung, tetapi bukannya dibiarkan tumbuh sampai dewasa, kangkung tersebut dipanen ketika tetap sangat muda. Kangkung,  kita semua tahu bahwa sayuran ini merupakan peringkat tinggi di antara makanan tersehat di . Ada tak sedikit argumen untuk itu. Pada dasarnya kangkung merupakan tanaman perennial air alias semi akuatik herba yg ditemukan di kawasan tropis dan subtropis.

Pada umumnya ada dua varietas – ‘Ching Quat’ mempunyai batang hijau, daun kecil dan bunga putih dan ‘Pak Quat’ yg mempunyai daun berbentuk panah dan bunga merah muda. Meskipun, semua tahap tanaman belia bisa dimakan, ujung pucuk yg lembut dan daun yg lebih belia lebih disukai. Di India, umumnya dikenal sebagai ‘paani palak’.

Manfaat Kangkung Microgreens Tersebut

Kangkung dalam bahasa inggris dikenal sebagai Water spinach. Nama ilmiah untuk Kangkung merupakan Ipomoea Aquatica. Nama lainnya meliputi: water convolvulus, swamp cabbage (Inggris); kankon, you-sai (Jepang); ong tsoi, weng cai (Kanton); toongsin tsai (Mandarin); kang kong (Filipina, Malaysia); kang kung, rau muong (Vietnam); pak bung (Thailand); batata acquatica, cancon (Portugis).

Kangkung mempunyai sifat pencahar ringan yg bisa dipakai untuk mengobati gangguan pencernaan dan sembelit. 

Mengkonsumsi tak sedikit Kangkung bisa mengurangi kadar kolesterol, mencegah kanker dan menambah kesehatan mata

Ada 29 kalori dalam 100 g porsi Kangkung . Rincian kalori: 7% lemak, 60% karbohidrat, 33% protein. 

Mengurangi kolesterol. Sayur tipe ini merupakan opsi yg sangat baik untuk orang-orang yg ingin menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol dengan cara alami. 

Pengobatan Penyakit Kuning dan Masalah Hati. Kangkung telah dipakai dalam pengobatan Ayurvedic untuk pengobatan penyakit kuning dan persoalan hati. Sebuah penelitian telah menandakan bahwa ekstrak tanaman ini bisa menawarkan perlindungan kepada kerusakan hati yg dikarenakan oleh bahan kimia sebab modulasi enzim detoksifikasi; antioksidan dan radikal bebas. 

Berguna dalam mengobati penyakit Anemia. Sayur yg kaya akan zat besi, sangat berguna bagi penderita anemia dan wanita hamil yg memperlukan zat logam dalam makanan mereka. Zat logam merupakan mineral penting yg  diperlukan oleh tubuh, khususnya oleh sel darah merah untuk pembentukan hemoglobin.

manfaat kangkung microgreens 

Apakah Manfaat Kangkung Microgreens Tersebut

Anti Diabetes. Para peneliti telah menunjukkan bahwa konsumsi kangkung dengan cara teratur menolong dalam membuatkan resistensi kepada diabetes tergolong pada wanita hamil.

Pencegahan Kanker. Mengandung 13 tipe senyawa antioksidan, bayam air merupakan makanan yg tepat untuk pencegahan kanker. Antioksidan ini dikenal untuk menghapus radikal leluasa dari tubuh, jadi merubah keadaan di mana sel kanker berlipat ganda dan memperkuat lingkungan sel alami. Sayuran ini dikatakan paling berguna dalam pencegahan kanker usus besar dan lambung dan kanker kulit dan payudara.

Selain fungsi yg diberikan di atas, kangkung manjur dalam mengobati borok, nyeri haid, sakit gigi, melancarkan buang air kecil, mimisan dll. Selain itu juga bertujuan sebagai obat penenang bagi orang-orang yg mempunyai insomnia alias kesulitan tidur. Jus bayam dicampur dengan air dipakai sebagai kompres dingin untuk mengobati demam. Berfungsi juga untuk menjadi anti-racun. Hal ini dipakai supaya penderita muntah apabila terjadi keracunan.

Demikian fungsi kangkung microgreens yg butuh Kalian ketahui. Setelah Kalian mengetahui, akan terus menggugah Kalian untuk memasukkan kangkung kedalam menu makanan sehari-hari.